Helal lokma üzerine bugüne kadar şüphesiz çok şeyler söylenmiş ve yazılmıştır. Bugün de elbette yine söylenecek ve yazılacaktır. Dergimizin 46.sayısını ’’Hayat Boyu Helal ve Tayyib Beslenme’’ kapak konusu ile hazırlayarak helal lokma gayreti içinde olan kardeşlerimize bulunduğumuz süreç ve beslenme sistemimiz hakkında bilgi vermeye çalıştık.
Üreticiler satışları arttırmak için, insanın arzulama ve zevk alma duygularını kasıtlı olarak arttırmaya yöneldiler. Bu yönlendirmeler sonucunda bugün geldiğimiz nokta Helal ve Tayyib yaşantımızda büyük problemlere yol açtı.
Bütün küresel tehlikelerden korunabilmek için Müslümanlar olarak Allah’ın ipine sarılmalıyız! Helal lokma şuurumuzu canlı tutarak gelecek tehlikelere karşı uyanık olmalıyız.Tarih boyunca bizi biz yapan, manevi değerlerimizle uyumlu, bize yaşama sevincimizi tekrar kazandıracak yeniden Helal ve Tayyib bir yaşam tarzına dönüş yapmalıyız.
Dergi içeriğinde bugüne kadar tüketim tercihlerimizde belki de tehlikesini fark etmediğimiz son yıllarda tüketimi her geçen gün artan sporcu besin takviyeleri,enerji içecekleri konuları başta olmak üzere helal lokma gayretimizde bizlere yardımcı olacağına inandığımız hususlara yer verildi.
GİMDES Başkanı Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER,’’Hayat Boyu Helal ve Tayyib Beslenme’’ konulu makalesinde, Günümüzde helal lokma konusunda uyanış başlamıştır ancak bu konuda sorunların çözülmesi için bilinçli tüketici kitlelerin artması gerektiğini, sadece sertifikalandırma kurumunun üretim sistemini Helal ve Tayyib şartlarda düzenlemesinin yeterli olmadığını belirterek, Müslüman olarak, tüketeceğimiz gıda ve ihtiyaç maddelerimizin Helal ve Tayyib olması gerektiği bilinci içinde hareket etmemizin önemi hakkında bilgi vermektedir.
Prof.Dr.Mustafa NUTKU,’’Helal ve Tayyip Beslenme Ne Zaman Başlamalıdır?’’ makalesinde, İnsanlar umumiyetle yaşadıkları hayatın kendilerine kimin tarafından niçin ve ne maksatla verildiğini, bu hayatı nasıl yaşamaları icap ettiğini bu hayattan sonra kendilerini neyin beklediğini merak etmeden, araştırmadan ve bilmeden bu dünyada yaşarlar halbuki, insana akıl verilmiştir ve bu akılla birlikte onu iyi kullanabilmek mesuliyeti de yüklendiğini belirterek insanın hayat boyu Helal ve Tayyip olarak beslenmesinde gerekli olan önemli hususlar üzerinde durmaktadır.
Dr.M.Şerafeddin KALAY, ’’Dünyalık Yarışını Asıl Hedef Haline Getirmeyiniz! konusu ile dünyalık sevgisinin insanın fıtratında olduğunu dünyaya ve dünyalığa kapılanlardan olunmaması gerektiğini belirterek.İstenmeyen ve korkulan, dünyalık sevgisinin insanı esir alması, iradenin bu arzu ve sevginin önüne geçemez hale gelişi, hayatı ikame için insana bahşedilen duygunun, giderek hırsa dönüşmesi ve hayatını yönlendirir hale gelmesinin sakıncalarını belirtmektedir.
Bu sayımızda da desteklerini esirgemeyen, Yük.Kimyager GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi Timuçin GÜNESEN, Diyetisyen Havva ARIN, Gıda Mühendisi, GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi A.Hayreddin İŞBİLİR, Diyetisyen Özlem YILDIZ, İlahiyatçı Fatma ÇETİN, Helal Tarifler Sayfasında Nejla BAŞ yazarlarımıza teşekkür ediyoruz.
