E-Dergi Helal Yaşam Rehberi 36. Sayısı (PDF)

Meşrubatlarımızdaki Tehlikelerden
Nasıl Kurtulabiliriz ?
Muhterem Okuyucularımız,
GİMDES’in yapmış olduğu helal sertifikalandırma
hizmetinde domuzdan sonra Müslüman tüketiciler
için büyük problem olan bir diğer konu ise, gıdalarımızda özellikle meşrubatlardaki alkol sorunudur. Bu hususta kamuoyuna yayınlarımız vasıtası
ile tehlikeleri hakkında uyarılarda bulunarak belirli
dönemlerde basın açıklamalarında bulunmuştuk.
En büyük tehlikeyi barındıran ve dünyada en fazla tüketilen cola cinsi içeceklerin patronları farklı
farklı şişe ve kutulara koysalar da hepsinin özütü
bir, rengi bir, tadı bir, aynı üretim mekanizmasından bütün dünyaya dağılmaktadırlar.
Günümüzde içecek piyasasını kuşatan güçler adeta küresel bir meşrubat mafiası oluşturmuşlardır.
Bağımsız bir şekilde doğruyu yazıp söyleyen bilim
adamları, bu çok büyük finans gücüne ve politik
bağlantılara sahip organize güçler karşısında seslerini fazla duyuramamaktadırlar. Bu güçler; lobi
güçleriyle, reklamlarla, karşılıklı finansal çıkarlarıyla medyanın büyük bir bölümünü de susturmayı
başarıyorlar. Şu anda ele geçiremedikleri ve onları çileden çıkaran, internetteki sağlıkla ilgili bağımsız
haberler veren web sayfaları ve bloglardır. İSVEÇ’TE Karölinska Institute, 1997-2005 arası, 8 yılda 80
bin kişinin yediği gıdaları takip etmiş. Bu gözlem sırasında 131 kişi pankreas kanseri olmuş. Bu kişiler
suni tatlandırıcılı gazozlu-kolalı içkilerden en azından günde iki defa (kutu/ şişe) içen grubun içinde
gözlemlenmişlerdir.
İnsanlar, yiyecekleri ve içecekleri her şeyi, sadece kimyasal analizini yaparak helalliğini araştıramaz.
Bu mevzuda onların yapabilecekleri ancak, gıda maddelerini satın alırken doğru markaları seçmeleri
olabilir. Toplum olarak giyecek ve başka ihtiyaçlarımızı satın alırken yaptığımız marka seçimine, yiyecek ve içeceklerde helal gıda üretimi yaptığına güvenilen firmalara ait markalı mamulleri seçmeye
daha fazla önem vermemiz gerekmektedir.
Günümüzde tüketimi çok yaygın olan bu tehlikeli içeceklerin aslında insanlar için zorunlu olmadığı ise
açıkça görülmektedir.
GİMDES dergisi 36.sayımızda,toplumumuz tarafından merak edilen çeşitli içecek gruplarında “Bütün
alkoller sarhoşluk verici midir?”, “Boza ve Riskleri” ve “Ne içeceğiz” konuları üzerinde durulmuştur.
Allah yar ve yardımcımız olsun.
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
GİMDES Başkanı